노르웨이 식 점심 도시락에서 배울 수있는 3 가지 미니멀리즘

간단한 '샌드위치'가 의사 결정 피로 퇴치에 도움이되는 방법

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노르웨이 사람들이 오늘 점심으로 무엇을 먹었는지 물어 보면 "matpakke"포장 도시락 일 것입니다. 노르웨이 생활의 필수품. 국가 아이콘.

나는 노르웨이에서 7 개월 동안 살고 있습니다. 그리고 저는 1 일부터 학교에 나만의 점심을 포장하기 시작했습니다. 그래요. 점심을 먹기 위해 신장을 팔지 않고 살아남 으려는 유일한 방법입니다.

그러나 점심이 노르웨이의 급우 들과는 조금 다르다는 것을 알 때까지 오래 걸리지 않았습니다. 처음에 나는 다른 사람들이 점심 시간에 일종의“샌드위치”를 가져오고 있다는 사실이 우연의 일치라고 생각했습니다. 그런 다음 그 패턴을 깨닫게되었습니다.

버터와 브라운 치즈를 곁들인 통밀 빵 한 조각.
또는 노란 치즈.
그러나 지옥 아니, 동시에 두 개가 아닙니다.
또는 버터와 간장을 곁들인 knekkebrød 조각 일 수도 있습니다.
아니면 베이컨.
멋진 것은 없습니다.
신선한 고기, 신선한 생선, 얇게 썬 토마토? 아니, 그들은 matpakke에 장소가 없습니다.

나는 matpakke가 기본적으로“서로 위에 단순화 된 개방형 샌드위치”라고 생각했다.

그리고 노르웨이 인들은 매일 매일 점심을 먹는 것을 좋아했습니다.

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매일 아침, 학교 나 직장으로 가기 전에 노르웨이 인들은 DNA에 뿌리를 둔 단계별 가이드를 따라 점심을 준비합니다.

  1. 빵 기초 : 건강에 좋은 빵 또는 knekkebrød의 조각
  2. Smør — 노르웨이어 버터.
  3. Pölegg — 기본적으로 빵 조각에 놓을 수있는 모든 유형의 음식을 의미하는 천재입니다. 세 가지 범주의 pålegg 옵션은 다음과 같습니다.
고백 : 나는 그들 각각을 낙서하는 많은 재미를 보았습니다

3. 좀 더 야심 찬 느낌이 드는 경우 추가 맛과 질감을위한 토핑 : 피클 / 오이 또는 파프리카 몇 조각.

4. Mellomleggspapir — 샌드위치가 서로 달라 붙지 않도록 도와주는 직사각형의 기름이없는 종이 조각

4. 다른 pålegg를 사용하여 프로세스를 반복하십시오.

5. 다른 mellomleggspapir를 맨 위에 놓습니다. 아뇨, 빵 한 조각이 아닙니다.

6. 자신 만의 포장 기술을 사용하여 모든 것을 마무리하십시오.

가방에 과일과 우유를 넣을 수도 있습니다. 가장 인기있는 과일은 사과, 바나나 또는 블루 베리입니다. 그리고 때때로 아기 당근.

점심 시간에, 당신은 단지 소포를 펼칩니다. 열린 샌드위치를 ​​서로 분리하십시오. 첫 번째 개방형 샌드위치를 ​​한입 먹어보십시오.

지루한 점심 식사 인“kjedelig matpakke”를 즐기십시오.

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노르웨이 도시락이 가장 지루한 일이라고 생각되면 그 뒤에 숨은 최소한의 지혜가 들릴 때까지 기다리십시오.

1. 간단하고 빠르며 저렴합니다

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이것은 아마도 생각할 필요가없는 것 같습니다.

숙련 된 matpakke 제작자라면, 초보자라도 점심을 준비하는 데 아침이 몇 분 이상 걸리지 않아야합니다.

마찬가지로, matpakke를 준비한 후에는 청소하기가 훨씬 쉽습니다. 진심으로, 당신이해야 할 일은 빵 부스러기를 카운터에서 닦거나 치즈 슬라이서와 나이프를 씻는 것입니다. 그리고 끝났어요

위의 규칙을 따르고 양배추 샐러드와 같이 matpakke에 속하지 않는 물건을 피하면 엉망인 점심을 즐길 수 있습니다.

당신의 matpakke (과일과 우유 포함)는 나 빠지지 않고 배낭에 몇 시간 동안 앉아있을 수 있습니다. 또는 서리가 내린 날씨로 인해 하루나 이틀 정도 걸릴 수 있습니다.

Matpakke는 쉽게 운반 할 수 있습니다. 공간이 거의 없습니다. matpakke를 학교, 직장, 일요일 하이킹 여행, 거의 모든 외부 행사에 가져올 수 있습니다. 그리고 큰 장점으로 가방에 기름기가 새지 않습니다!

또한 점심 식사를 마친 후에는 청소가 필요하지 않습니다. 아마도 포장지를 버리는 것을 고려할 수도 있습니다. 그냥 좋으려고

마지막으로, 식사 중에 균형 잡힌 단백질, 탄수화물 및 지방을 섭취하는 것이 가장 저렴한 방법입니다.

2. 과용 할 수 없다

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스웨덴의 "라군"개념에 대해 들어 보셨습니까? 그렇지 않다면 Thomas Oppong의 석호에 관한 훌륭한 기사가 있습니다.

그것은 기본적으로 너무 적은 것이 아니라 너무 많은 것을 의미하지 않습니다. 적절한 금액입니다. 커피는 빼고 스칸디나비아에서 건강하게 처리 할 수있는 커피의 양에는 제한이 없습니다.

같은 개념이 노르웨이 생활 방식에도 적용됩니다.

점심을 포함합니다.

빵 조각.
매우 얇은 버터 층.
위에서 언급 한 páleggs 중 하나입니다.
아마도 한 번의 토핑도 가능합니다.
그리고 한 번 더 반복하십시오.

그들은 두 조각의 빵 위에 모든 것을 한꺼번에 넣지 않고 신을 금지합니다. 그런 다음 일반 샌드위치가됩니다.

matpakke에 대한 규칙이 다시 있습니다.

너무 작지도, 너무 많지도 않습니다. 적절한 금액입니다.

세계 대부분의 사람들이 점심 시간 동안 음식으로 가득 찬 접시를 채우는 반면, 노르웨이 인은 간단한 matpakke와 과일 조각 및 우유와 함께 만족합니다.

그들은 진드기만큼 가득 찰 때까지 먹지 않습니다. 그들은 약 80 %가 될 때까지 먹습니다. 그런 다음 중지합니다.

분명히, 적절한 금액입니다.

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당신이 그것에 대해 생각할 때, 패스트 푸드 레스토랑과 큰 부분은 사람들이 실제로 얼마나 많은지에 대한 인식을 바꾸고 있습니다.

어쩌면 샌드위치를 ​​만드는 단순한 행동 일 수도 있습니다.

3. 의사 결정 피로를 퇴치하는 강력한 무기입니다

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무엇을 먹을지, 언제 먹을지, 어디서 먹을지, 얼마나 많이 먹을지 결정하기 위해 하루에 얼마나 많은 결정을 내 렸는지 생각해 본 적이 있습니까?

답은 약 226 개의 결정입니다. 226 개의 결정을 생각해보십시오.

음식에서만.

"좋아요, 거래가 뭐에요?"

우리는 매일 의사 결정을 할 수있는 능력이 제한되어 있습니다. 저녁 식사를 조금 더 소금을 칠 것인지, 학교에 갈 때 Spotify에서들을 노래 또는 지하철을 이용할 좌석과 같은 결정까지도 결정으로 간주됩니다.

그리고 더 많은 결정을 내릴수록 의사 결정이 더 나빠집니다.

이것을 악명 높은 결정 피로라고합니다.

이것이 바로 오바마와 주커 버그가 매일 같은 복장을 입는 이유입니다.

이런 이유로 Project 333이라는 것이 있습니다.

Tim Ferriss가 느린 탄수화물 다이어트를 발명 한 이유입니다.

그들은 그들의 선택과 결정을 제한합니다.
더 중요한 결정을 위해 정신 에너지를 절약합니다.

좋아,하지만 간단한 matpakke는 의사 결정의 피로와 어떤 관련이 있습니까?

생각 해봐

노르웨이 인들이 빵을 고르고 그 위에 버터를 얇게 바르면 기본적으로 몇 가지 재료 조합 ​​만 추가 할 수 있습니다.

  • 갈색 치즈와 잼
  • 노란 치즈와 오이
  • 간장 및 피클 / 오이
  • 간장과 베이컨

… 그리고 조금 더.

그들이 매일 같은 것을 먹는 것은 아닙니다.

그들은 단지 그들의 선택권을 제한합니다. 따라서 결정도 제한적입니다.

더 중요한 결정을 내릴 공간을 만듭니다.

그들은 그들의 삶을 조금 더 복잡하게 만듭니다.

matpakke는 노르웨이 생활의 단순성과 실용성의 전형입니다.

이제 무엇을 할 수 있습니까?

왜이 개념을 시험해 보지 않겠습니까?

점심은 matpakke와 같지 않을 수 있습니다. 그리고 괜찮습니다.

같은 것이 아니라 아이디어를 구현하는 것입니다.

아마도 점심을 미리 계획하기 시작할 것입니다.

월요일을위한 맛있는 샌드위치, 화요일을위한 샐러드 항아리, 수요일을위한 오믈렛, 목요일을위한 히피 보울, 금요일을위한 콩 과자 파스타…

주말에 자연스럽고 계획되지 않은 점심 식사를 즐길 수 있습니다.

왜건은 삶의 균형을 유지하는 것입니다.

한 달 동안 동일한 테마를 계속 반복합니다.

그런 다음 주간 점심 식사에 대한 결정을 간단하게 제거하여 하루, 주, 월에 어떻게 더 정신적으로 선명하게 할 수 있는지 알 수 있습니다.

아마도 "충분한"아이디어를 실천하면서 80 %가 가득 찰 때까지 식사를 시도 할 수도 있습니다.

한 번에 모든 것을 끝내려고 노력하는 대신 모든 물린 속도를 늦추고 맛보십시오.

당신은 자신에게“경쟁이 아니며 나는 여기에 있습니다”라고 상기시킵니다.

점심과 아이들도 짐을 싸고 주말에 가족 하이킹 여행을합니다. 아니면 혼자서도 할 수 있습니다.

그렇다면 아마도 누가 알더라도이 새로운 발견의 단순함을 맛볼 수있을 것입니다.

그리고이 작은 불꽃은 불꽃으로 향상 될 수 있습니다.

인생의 다른 부분을 계속 단순화 할 수 있습니다.

어쩌면

당신이 그것을 주사하면.

시도해 볼 가치가 없습니까?