기술이 음식을 당신의 얼굴로 향하게하는 5 가지 방법

변화하는 사회 규범은 음식 사업이 고전적인 앉아서하는 경험을 뛰어 넘는 혁신을 주도하고 있습니다.

식사의 역사는 다양한 메뉴를 통해 다양한 경험을했습니다. 5 성급 고급 식당에서 패스트 푸드까지. 우리는 우리 고유의 팔레트 각각에 맞는 다양한 방법을 제공했습니다.

많은 식당들이 기술적 지평에 서 있습니다.

이 세상에서 비 유적으로나 문자 적으로 먹거나 먹습니다. 일상 생활에 적응하는 법을 배우는 기업 만이 선별 된 식탁에서 자리를 유지할 수 있습니다.

식당의 관련성을 유지하는 데 도움이되는 신생 기업과 식사 준비를 집으로 가져 오는 다른 신생 기업을 살펴보고 싶습니다.

1. 현관에서 저녁 식사까지의 음식

우리 중 많은 사람들에게 레스토랑 경험은 불편 함으로 인해 어려움을 겪고 있습니다. 집을 떠나지 않고 음식을 손에 넣는 능력은 기하 급수적으로 증가하고 있습니다.

휴대 전화에 이러한 게재 앱 중 하나 이상이 있습니다. Grubhub, Uber Eats, Seamless, Caviar, DoorDash, Postmates 등의 목록이 계속 이어집니다.

우리는 Tacocopter가 드론으로 첫 번째 타코를 제공했을 때 5 년이 넘었습니다.

온라인 주문 및 고객 충성도를 수행하는 Grubhub의 최근 LevelUp 인수를 통해 회사는 식품 공급 이행 공간에서 시장을 개척 할 수 있습니다. 기업은 LevelUp을 통해 자체 주문 앱을 구축하거나 작년 말 현재 Yelp를 포함하는 Grubhub의 배송 네트워크를 통해 주문을 촉진 할 수 있습니다.

Grubhub의 엄청나게 높은 수수료에 반대하는 소규모 기업이 많이 있습니다. 이 싸움을 돕는 한 회사는 슬라이스로 피자 시장에서 많은 수입을 올리지 않고 피자 시장 부문의 일부를 개척하려고합니다.

어떤 식 으로든 슬라이스를하면이 모든 경쟁이 책상, 굴, 문 정지에 음식을 계속해서 빠르게 제공하는 데 도움이 될 것입니다.

자전거 메신저가 식당 전체를 등 뒤로 옮길 수있을 때 누가 나가야합니까.

2. 서버를 버리고 직접 주문하십시오.

우리의 주문 경험이 급격히 변화하는 식당 밖으로 나가 보자.

이미 자주 방문하는 패스트 푸드 식당에서 직접 본 적이있을 것입니다. McDonald 's는 최저 임금 인상에 대항하기 위해 계산원을 키오스크로 교체하려고 노력하고 있으며,“반동 결제”라는 고객의 감정에 호소하고 있습니다.

더 이상 고객이 계산원에게 주문을 외우면서 함께 춤을 출 필요가 없습니다. 이미 반쯤 집에있는 동안 당신이 깨달은 것과 동일한 계산원입니다.

대신 식당은 발판을 밟지 않고 주문을 사용자 정의하고 배치 할 수 있도록 충분히 자동화 된 시스템을 사용하고 있습니다.

Bareburger를 우리에게 가져다 준 동일한 사람들의 새로운 채식주의 개념 인 7 Day Weekend는 손님이 휴대 전화에서 직접 식사를 구매하고 테이블로 바로 배달하도록 허용하고 있습니다.

이런 식으로 식당은 새로운 유형의 관계를 가능하게합니다. 손님과 요리사 사이에 서있는 유일한 것은 스마트 폰입니다.

NYC Vegan 레스토랑 인 7 Day Weekend에서는 고객이 서버없이 스마트 폰에서 식사를 구매할 수 있습니다.

3. 요리사와 함께 집으로 가져 오십시오

점점 더 많은 사람들이 자신의 개인 요리사로 변모함에 따라 탐험은 식당 내부에만 국한되지 않습니다.

Blue Apron, AmazonFresh 및 HelloFresh와 같은 서비스는이 공간에서 타이탄입니다. 식사에서 커스터마이즈 및 개인화가 원하는 경우 직접 해보십시오.

Martha Stewart조차도 Marley Spoon과 함께 공간에 들어갔습니다. 그녀의 브랜드 레시피와 제품을 가정의 필수품으로 만들기위한 추가 임무가있었습니다.

Plated와 같은 서비스는 자신 만의 걸작을 만들 수있는 모든 재료를 제공합니다.

4. 메인 코스가없는 남은 음식

신선한 음식이 폐기물을 줄이는 것만 큼 판매 포인트가 아닌 경우에도 Food for All 덕분에 옵션이 있습니다.

이 서비스를 통해 사용자는 식당 테이블에서 팔리지 않은 초과 음식을 가격이 저렴한 가격으로 구매할 수 있습니다.

식당 공간의 혁신은 비용과 편의성에 의해 동기 부여 될뿐만 아니라 재사용 성과 지속 가능성에 의해 이끌어 질 수 있습니다.

Food for All은 사용자가 식당에서 판매하지 않은 과도한 음식을 할인 된 가격으로 인센티브로 구매할 수 있도록하여 음식물 쓰레기를 줄이는 것을 목표로합니다.

5. 다음 식사를위한 틴더

마지막으로“오늘 우리는 무엇을 먹고 있습니까?”라는 반복되는 질문에 시달리는 사람이 있다면이를위한 앱이 있습니다.

“우리가 먹는 음식”이라는 제목의 제목은 식당과 우리 모두 사이에 결정적인 차이가 생기는 것을 막는 앱입니다.

이 서비스는 음식과 가격 선호도에 따라 근처에 오픈 한 Yelp의 별표 4 개 이상의 레스토랑을 운영합니다. 그런 다음 회전 할 때 마다이 수영장에서 임의의 식당으로 돌아갑니다.

더 많이 회전할수록 식당과 일치하는 것을 찾을 때까지 더 많은 선택을 할 수 있습니다. 온라인 주문 및 자동 키오스크가 고객의 요구를 충족시키는 데 도움이되는 경우 이와 같은 앱은 고객이 원하는 것을 먼저 찾도록 도와줍니다.

식당이 메뉴, 인테리어 및 주문 시스템을 업그레이드하는 것을 볼 때, 우리는 모든 멋진 기술을 발견하는 데 도움이되는 더 많은 앱을 찾아야합니다.

우리가 오늘 먹는 것, 당신이 다음 식사를 찾지 못하게하는 iOS 앱.