몇 달 전에, 나는 천천히 밥솥에서 스튜를 만들어야한다는 것을 머리에 넣었습니다. 우리가 더 나아 가기 전에, 나는 일반적으로 천천히 밥솥 요리법이나 그들이 만드는 것들의 팬이 아니라고 말해야합니다. 그래서 나는 온라인으로 가서 쇠고기 스튜를위한 많은 요리법을보고 하나를 골라서 만들었습니다. 꽤 좋았지 만 좋지 않았습니다.

추수 감사절 후 며칠로 건너 뛰자. 나는 두 명의 친구들과 함께 있었고, 남은 사람들의 기쁨과 완벽에 대해 이야기하고있었습니다. 내 친구 라일리는 그녀가 칠면조에서 먹거리, 감자, 그레이비에 이르기까지 남은 음식을 거의 다 가져다가 닭고기 스튜와 함께 느린 밥솥에 버려서 스튜를 만듭니다. 내가 100 단어 전에 느린 밥솥에 넣지 않은 방법을 기억하십니까? 나는 내 마음을 바꿨다.

그녀가 한 말에 대해 생각한 다음 몇 주 전에 살펴본 다양한 레시피에 대해 생각했습니다. 나는 스튜를 만드는 몇 가지 기본 사항이 있다는 것을 깨달았습니다. 어, 스튜는 그것을 만들 때 정확할 필요가 없습니다. 예를 들어 추수 감사절 남은 음식을 천천히 밥솥에 넣고 빵을 먹기 좋은 스튜로 바꿀 수 있습니다.

그래서 9 월처럼 다시 읽은 스튜 요리법에 대해 내가 좋아하는 모든 것을 기억에서 몇 밤 전에 내 자신의 느린 밥솥 스튜로 만들기로 결심했습니다. 기본 레시피는 다음과 같습니다.

합리적으로 좋은 쇠고기 스튜는 합리적으로 좋습니다.

합리적으로 좋은 쇠고기 스튜

재료를 모으기 전에 분명한 것을 알아 봅시다. 정확하지 않습니다. 이것은 우리가 Long Long Ago에 있다고 상상할 것이므로, 우리가 가지고있는 모든 것을 모아서 우리 자신과 우리가 가진 거대한 가족에게 먹이를 줄 수 있도록하기 때문에 많은 아이디어와 지침입니다 Long Long Ago와 기본적으로 우리는 오락을 위해 아이들을 만듭니다.

밖에 나가서 소환 서클에 부스러기, 특히 뾰족한 막대기가 없는지 확인하십시오. 대마 로프가 보름달의 빛 아래에 엮여 있고 7 개의 매듭이 있는지 확인하십시오. 집 안으로 들어올 때 문틀에 뱉고 문이 닫히고 잠길 때 박수를 두 번칩니다.

그런 다음 상점으로 가서 다음을 얻으십시오.

  • 입방체로 자른 스테이크 2 파운드 현지 상점에서 아마도 스튜 또는 기타 음식으로 판매합니다. 그릴에 더 좋기 때문에 슈퍼 스테이크를 낭비하지 마십시오.
  • 양 방울 나물.
  • 당근 3 개
  • 지루한 오래된 일반 감자 2 개 또는 중간 크기의 붉은 감자 4 개. 두 종류를 모두 사용하고 싶을 수도 있습니다. 괜찮 습니다만, 녹말이 많은 채소로 쉽게 과식 할 수 있습니다.
  • 크리 미니 버섯 약 반 파운드. 바보 같은 단추 버섯은 절름발이하고 지루하기 때문에 사용하지 마십시오. 나는 그들이 바보라고 언급 했습니까? 크리 미니 버섯은 맛이 더 복잡하고 바지를 너무 높이 올려서“크림”이라는 단어를 사용하는 아빠 농담을 할 수있는 많은 기회를 제공합니다.
  • 마늘 3 쪽.
  • 중간 양파 1 개. 흰색 또는 노란색을 사용할 수 있습니다. 빨간색을 사용하면 올바른 방법으로 연화되지 않고 밥솥에서 약간의 맛을 내며 다른 맛을 압도하기 때문에 빨간색을 사용하지 마십시오.
  • 토마토 페이스트 2 ~ 3 큰술.
  • 레드 와인 1 컵. 원한다면 요리 용 와인을 사용할 수 있지만, 술을 마시지 않더라도 마시는 와인을 선호합니다. 하지만 그렇게한다면! 저녁 식사를 할 때 마시는 와인 무료! 기네스를 와인으로 대체하고 싶다면 기네스 스튜보다 더 많이 만들 수 있습니다.
  • 파프리카 1 큰술.
  • 신선한 백리향의 어린 가지 3 개
  • 세계의 모든 밀가루 (소고기를 입히는 데 1/3 컵 정도만 사용하고 조금 더 사용 하겠지만 Tiny Hands 대통령이 핵전쟁을 시작한 후 밀가루를 구입해 주셔서 감사합니다).
  • 셀러리의 줄기 3 개. 어떤 사람들은 이런 것들을“셀러리 립 (Celery Ribs)”이라고 부릅니다. 너무 소박합니다. 셀러리 창으로 자르고 현명한 바지 얼굴로 찌르고 싶습니다.
  • 최소 32 온스의 소고기. 조금 더 원할 수도 있지만 필요하지는 않습니다. 여분의 밀가루를 사용하여 이웃과 물물 교환을 할 수 있습니다.

가게에서 다시 오신 것을 환영합니다! 소환 서클을 빠르게 살펴보고 촛불을 켜십시오. 그루터기 주위에 로프를 감고 한쪽 끝을 호수 동해에서 수집 한 유목 조각에 묶습니다.

괜찮아! 요리 할 준비를하자. 당신이 느낄 때 마다이 단계에 약간의 소금과 후추를 추가 할 수 있습니다. 소금이 마음에 들지 않아서 소금을 너무 많이 사용하지 않습니다.

원한다면 버섯에 줄기를 둘 수는 있지만 버섯에서 뚜껑을 벗기고 작은 모자처럼 당근에 올려 놓는 것이 즐겁기 때문에 제거하는 것을 선호합니다. 시도 해봐! 당신이 당근을 죽이고 먹기 전에 당근이 당신을 위해 놀게 할 수 있습니다. 엄마처럼!

먼저 양파를 껍질을 벗기고 양파 덩어리로 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 다진 것. 그런 다음 다른 모든 야채를 씻고 원하는대로 자릅니다. 어떤 사람들은 감자를 얇게 썰기를 좋아하고 어떤 사람들은 감자를 4 분의 1, 4 분의 1을 선호합니다. 나는“고구마를 8 분의 1로 자른다”라고 말할 수 있었지만, 그렇게하면 셀러리 창으로 찔릴 것으로 예상됩니다. 원한다면 버섯에 줄기를 둘 수는 있지만 버섯에서 뚜껑을 벗기고 작은 모자처럼 당근에 올려 놓는 것이 즐겁기 때문에 제거하는 것을 선호합니다. 시도 해봐! 당신이 당근을 죽이고 먹기 전에 당근이 당신을 위해 놀게 할 수 있습니다. 엄마처럼!

붙지 않는 프라이팬에 약간의 올리브 오일 (예 : 스푼)을 넣고 가열하십시오. 따뜻할 때는 양파와 마늘의 절반 정도를 넣으십시오. 양파가 반투명하고 마늘이 향기가 날 때까지 자주 저어주십시오. 모든 고급 요리를 원한다면 파프리카 한 스푼을 더 넣고 양파를 넣을 때 버리십시오.

양파가 일을하는 동안 쇠고기를 그릇에 넣고 밀가루를 충분히 넣으십시오. 그러면 밀가루를 던져 버릴 수 있습니다. 파프리카의 큰 스푼을 그들 위에 뿌려 밀가루와 파프리카로 잘 코팅 될 때까지 계속 던지십시오. 약간의 밀가루를 첨가해야 할 수도 있습니다. 걱정하지 마십시오.

쇠고기가 모두 덮이고 양파가 준비되면 냄비에 쇠고기를 넣고 여분의 밀가루를 버리지 않도록주의하십시오. 조금씩 저어 준 다음 요리하는 동안 몇 분 동안 잊어 버리십시오. 아, 당신이 중간 정도의 높은 열처럼 사용하고 있다고 언급하는 것을 잊었습니다. 당신이하려는 것은 고기를 완전히 익히지 않고 고기를 갈아 먹는 것입니다. 그러므로 적절한 열을 사용하십시오.

4 분 후에 다시 섞어 쇠고기 큐브를 뒤집어보십시오. “롤오버, 소고기!”라고 말하면 집게를 사용하거나 주걱 또는 나무 숟가락을 사용할 수 있습니다.

4 분 후에 다시 섞어 쇠고기 큐브를 뒤집어보십시오. “롤오버, 소고기!”라고 말하면 집게를 사용하거나 주걱 또는 나무 숟가락을 사용할 수 있습니다. 미친 빨대는 녹기 때문에 사용하지 말고 망할 곳 전체에 기름이 튀기 때문에 텔레 키네 시스를 사용하지 마십시오.

약 4 분 정도 지나면 팬에서 천천히 요리기구에 모든 재료를 버립니다. 뚜껑을 덮어 따뜻하게 유지하십시오.

이제 냄비에 올리브 오일을 조금 더 데 웁니다. 따뜻해지면 토마토 페이스트를 두 스푼부터 시작하여 부드럽게 조심스럽게 팬에 넣으십시오. 숟가락으로 토마토 페이스트에서 꺼내지 말고 그대로 버리십시오. 섹스 피스톨 티셔츠에 기름을 뿌려서 펑크 록이 아닌 얼룩을 묻히기 때문입니다. 네가 십대 인줄 알았어 당신은 여전히 ​​큰 소리로 울고 펑크 록하고 깨끗한 셔츠를 가질 수 있습니다.

나는 이것을 위해 나무 숟가락을 사용하고 싶지만 꼭 그럴 필요는 없습니다. 무언가를 휘젓고 밝은 빨간색에서 벽돌색으로 변할 때까지 펼치십시오. 이제 와인에 붓고 쇠고기 국물 반 컵처럼. 이것을 모두 저어주고 마법이 일어날 준비를하세요. 한 번에 약간의 밀가루로 아주 천천히 부드럽게 부드럽게 시작하여 혼합물에 털어 내십시오. 당신은 지금 그레이비를 만들고 있습니다. 그리고 모든 밀가루를 한 번에 버리면, 모든 밀가루가 울퉁불퉁하게되고 모두 당신을 비웃을 것입니다. 혼합물이 타지 않도록주의하십시오.

모두 섞어서 덩어리를 털어 낸 후에는 매끄럽고 왜 그레이비처럼 보입니까? 그렇다면 열을 끄고 옆에 두십시오.

감자를 가지고 천천히 밥솥에있는 고기 위에 단층에 넣으십시오. 그런 다음 당근으로 똑같은 일을하고 다른 모든 야채를 버리십시오. 이제 그레이비를 가져 와서 모든 것 위에 부으십시오.

거기에 스튜를 만들기에 충분한 액체가 없기 때문에 잠깐 동안 공황 상태에 처한 다음 밀가루를 사용하여 물을 뿌린 32 온스의 쇠고기 스톡이 있다는 것을 기억하십시오. 천천히 밥솥에 붓습니다. 내부를 덮거나 거의 덮으면 완료됩니다. 그렇지 않은 경우 물을 조금 넣거나 국물을 넣을 수 있습니다.

이 요리 시간은 당신에게 달려 있습니다. 최소 4 시간 동안 고열에서 요리하거나 최대 12 시간 동안 저열에서 요리 할 수 ​​있습니다. 중요한 것은 쇠고기 요리사와 거기에 살고있는 사악한 박테리아가 죄를 짓기 전에 자신을 죽이려는 계획에 처해 있다는 것입니다.

나는 그날 구운 신선한 빵 덩어리와 함께 이것을 제공하고 약간의 다진 파슬리로 그것을 장식하고 싶습니다. 사워 크림, 플레인 요거트, 타바스코 소스 또는 우스터 셔 소스, 소금과 후추를 포함하여 원하는 모든 것을 할 수 있습니다. 중요한 것은 정밀도에 대해 너무 걱정하지 않고 서두르지 않는다는 것입니다. 처음으로 만드는 것으로 생각하지만 조금 더 어색하고 덜 지저분합니다.

이 요리 시간은 당신에게 달려 있습니다. 최소 4 시간 동안 고열에서 요리하거나 최대 12 시간 동안 저열에서 요리 할 수 ​​있습니다.

스튜를 즐기고 소환 서클에 그릇을 가져가 악마에게 먹이를주는 것을 잊지 마십시오. 새 달이 처음 떠오르 기 전에 숟가락을 5 스푼 이상 먹이십시오. 남은 음식이 있다면,이 물건들이 실제로 잘 데워지기 때문에 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.