유럽 ​​전역에서 내 길을 먹는다 : 이탈리아

새로운 나라를 발견하는 가장 좋은 방법은 음식을 통하는 것입니다

Leslie Wibberley의 사진

얼마 전, 제 남편과 저는 제 누나와 남편과 함께 이탈리아로 3 주간 여행을 예약했습니다.

우리는 로마, 베네치아, 토스카나 중심부의 Montione라는 작은 언덕 마을에서 휴가 임대료를 통해 아파트를 임대했습니다.

나는 요리를 좋아해서 식사를하기 위해 자원했습니다. 이탈리아 요리 요? 정확히 고난이 아닙니다. 우리가 빌린 모든 장소는 요리와 냄비와 프라이팬을 제공했지만 요리 용품은 거의 없었습니다. 식사 준비를 할 때 창의력이 필요했습니다.

그리고 제가 창의적으로 의미하는 것은 매 식사마다 파스타를 요리했다는 것입니다.

내 방어에서 우리는 이탈리아에 있었다. 나는 매일 파스타를 먹지 않는 것이 죄로 간주된다고 확신합니다.

이탈리아의 음식은 감미롭고 밝고 붉은 육질의 토마토였으며, 단정 한 흙, 생생한 녹색, 매운 arugula, 너무 많은 종류의 치즈, 그리고 빵이었습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일과 숙성 발사믹 식초와 함께 제공됩니다.

로마, 역사, 예술, 음악, 음식, 모든 것의 도시?

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로마의 첫 아침에 남편은 일찍 일어 났고 산책을갔습니다. 그곳에서 우리는 세계에서 가장 문명화 된 아침 식사 인 Caffe Lattes와 패스트리가있는 길거리 탁자에있는 패스트리를 발견했습니다. 하루를 시작하는 하늘의 방법에 대해 이야기하십시오.

머 플레타 샌드위치는 점심과 저녁은 파스타 외에 다른 것입니다.

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그리고 다음 날, 아름다움을 보여준 2000 년 된 건축물의 그늘에서 점심을 먹지 않겠습니까?

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당신이 묻는 테이블에 뭐가 있습니까? 그럴 수 있습니까? 예, 나는 그것이 파스타라고 믿는다!

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작은 식료품 이야기조차도 말린 파스타의 줄에 줄 지어 있었으며, 대부분 들어 본 적이 없었습니다. 이탈리아에 머무는 동안 가능한 한 많은 품종을 요리하는 것이 나의 신성한 의무라고 생각했습니다

토스카나에서 가장 아름다운 도시인 Montione.

다음에, 우리는 피렌체를 위해 기차를 탔습니다. 거기서 우리는 차를 빌려 Montione로갔습니다. 피렌체, 시에나, 볼 테라, 피렌체, 피사, 산기 이미 나노에서 차로 가까운 거리에있는 Montione는 언덕과 숨막히는 경치로 둘러싸인 작은 언덕 마을입니다.

우리는 Borgo La Casaccia에 2 베드룸 아파트를 임대했습니다. 이 17 세기 건물은 12 개의 아파트로 개조되었으며, 모두 천장으로 목재 기둥으로 구성되어 있으며 바닥은 피렌체 테라코타 타일로 덮여 있습니다. La Casaccia는 넓은 정원과 2 개의 아름다운 수영장으로 둘러싸여 있습니다. 10 일 동안 700 유로로 매우 저렴했습니다.

우리 아파트는 파노라마 테라스를 내려다 보았습니다. 일몰 오른쪽의 사진은 우리가 매일 밤 저녁을 먹은 모습입니다.

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놀랍도록 시설이 완비 된 주방에서 꽤 괜찮은 식사를 할 수있었습니다.

아, 저기 파스타가 보여요?
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이탈리아의 각 지역은 고유 한 와인으로 유명합니다. 당연히 각 지역에서 빨간색과 흰색을 모두 샘플링해야했습니다. 가장 좋은 것을 어떻게 결정할 수 있습니까?

항상 와인, 물론 커피도 있습니다. Caffe Latte는 정확합니다.

흠, 아마도 이것을 유럽 전역에서 먹고 마시는 것입니다.

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La Casaccia는 일주일에 여러 번 와인 시음이 가능한 자체 와인 저장고를 가지고있었습니다.

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높은 언덕에 자리 잡은이 마을은 구불 구불 한 산악 도로를 통해서만 접근 할 수 있었기 때문에 우리가 와서 떠날 때마다 불쌍한 여동생이 스카프로 머리 위로 여행을했습니다.

도시의 가장자리에서 전망이 훌륭했습니다.

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정육점은 이탈리아 전역에 풍부합니다. 여기에 거대한 슈퍼마켓 괴물이 없습니다. 이것은 어디에서 왔는지 기억하는 음식입니다.

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석류, 송로 버섯 및 레몬. 향기롭고 열정적이며 과일 세계에 대한 신의 선물, 레몬은 이탈리아 전역에 있습니다. 그리고 그것들의 크기를보십시오.

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더 많은 커피, 더 많은 비노, 더 많은 파스타, 젤라토를 잊지 말자.

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산지 미 냐노, 타워의 도시

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이탈리아의 돌은 아슬 아슬하다. 엄버, 오커, 시에나, 말 그대로 미묘한 빛으로 빛을 발하는 풍부한 생동감있는 색조. 나 같은 예술가를위한 시각적 잔치. 하지만 난 당신을 사후 그림으로 지루하지 않습니다.

글쎄, 당신이 스스로 결정하는 데 도움이되는 사진이 하나 더 있습니까?
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마을의 음식과 마찬가지로 살아남은 탑 중 하나에서의 경치는 장관이었습니다.

그리고 이탈리아에서만 케첩과 함께 발사믹 식초와 엑스트라 버진 올리브 오일을 조미료로 볼 수 있습니다.
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잘, 당신은, 지구에 천천히 가라 앉고있는 그 이상한 통조림의 도시인 피사.

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내가 알지. 얼마나 절름발이입니까? 그러나 수백 명의 사람들, 몸이 얇은 공기에 기대어 있고 팔이 실제로없는 물체를 향해 닿는 것을 볼 수 있다면 왜 그렇게해야하는지 이해할 것입니다.

더 많은 레몬, 더 많은 젤라또 및 더 많은 vino.

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예술의 도시 피렌체

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이 도시의 예술은 약간 압도적입니다. 볼 것이 많고 볼 시간이 거의 없었기 때문에 어려운 선택을해야했습니다. 우리는 폰테 베키오 (Ponte Vecchio), 아카데미아 갤러리 (The Accademia Gallery)에 정착했습니다.

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당연히 우리는 모든 예술 감상 후에 자신을 강화해야했습니다. 파스타, 와인, 젤라토 및 카페 라떼는 하루를 마무리하는 완벽한 방법입니다.

친퀘 테레

Montione에서 우리는 La Spezia로 향했다. 거기서 우리는 Cinque Terra 지역으로 기차를 탔다. Rick Steve의 이탈리아 가이드를들은 후, 우리는 Vernazza에서 밤을 보내기로 결정했습니다. 도시는 일년 중 언제든지 혼잡하지만 특히 여름에는 혼잡합니다. 우리는 방을 미리 예약하는 것을 잊었 기 때문에 10 월에 도착하게되어 기뻤습니다. 운 좋게 우리는 도시의 한가운데에 작은 2 개의 침실 아파트를 발견했다.

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머무를 곳을 찾는 데 시간이 걸렸습니다. 그래서 우리가 우리 아파트에 정착하고 저녁 식사를 찾기 시작했을 때 이미 오후 9시였습니다. 우리는 우연히이 작은 식당을 우연히 발견했습니다. 우리가 걸을 때, 키가 크고 웃는 얼굴 이름 Massimo라는 주인은“저녁 식사를 먹을 곳을 찾고 있습니까? 당신이 운이 좋다면 테이블이 하나도없고 테이블이 없어요.”

우리는 정말로 운이 좋았다.

이것은 지금까지 이탈리아에서 먹었던 최고의 식사였으며 아마도 내가 먹은 곳에서 최고의 식사였습니다. 가지 Parmigiana는 내 취향을 기쁘게 해주는 맛으로 폭발했습니다. 다른 이들은 동의했고 저녁은 최고라고 말했다.

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우리가 끝나면 마시모가 물었다.“아침 식사하러 돌아 왔니?”

우리는했다.
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리코 타는 Massimo 자신이 구운 크로와상을 채웠으며, 내가 먹어 본 것 중 가장 놀라운 브루스케타입니다. 그리고 네가 묻기 전에, 나는 둘 다 먹었다.

음악, 아름다움, 은혜의 도시 베니스

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베니스의 부드럽고 희미한 아름다움이 그녀의 마법에 깊이 빠져들게하는 데 단 한 번의 시선이 필요했고, 한 순간 만 더 사랑에 빠졌습니다.

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거리는 좁은 보도와 수많은 다리로 뒤틀린 미로였습니다. 우리는 도시를 빠져 나 가면서 상상할 수없는 즐거움을 갖춘 각 상점을 찾았습니다. 그리고 무엇보다도, 우리는 놀랍게도 1 유로의 와인을 발견했습니다.

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그리고 물론, 크기, 모양, 맛이 다양한 파스타가있었습니다.

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이탈리아를 통한이 작은 요리 모험을 즐기 셨기를 바랍니다. 언젠가 당신이 이탈리아의 현상금을 방문하고 자신을 위해 샘플을 맛볼 기회가 있기를 바랍니다.

또한 가면 파스타를 제안해도 될까요?

유럽을 가로 지르는 My Way : The Adriatic을 지켜봐주십시오.

신뢰할 수있는 작은 iPhone 5로 찍은 모든 사진.